Ученые выяснили, что вегетарианцы чаще страдают от переломов, чем мясоеды
strana.uaнизким потреблением кальция и белка теми, кто перешел исключительно на растительную пищу. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в британском журнале BMC Medicine, пишет "N+1".Так, основываясь на предыдущих исследованиях, в соответствии с которыми минеральная плотность костной ткани у вегетарианцев ниже, чем у мясоедов, ученые из Оксфордского университета решил изучить риск переломов у людей с разными диетами.Участников разделили на мясоедов, рыбоедов (не ели мясо, но ели рыбу), вегетарианцев (не ели мясо или рыбу, но ели молочные продукты или яйца, или и то, и другое) и веганов (не ели мясо, рыбу, молочные продукты и яйца).