продукты технологии гаджеты еда

Ученые создали «электронный нос» для определения свежести мяса

Система улавливает газы, испускаемые несвежим продуктом, и выводит результаты на экран смартфона Изобретение, описанное в журнале Advanced Materials, улавливает газы, которые образуются при разложении мяса.

Оно работает как нос млекопитающих, где эти типы газов связываются с рецепторами и генерируют сигналы, которые передаются в мозг и интерпретируются животными как запах стареющего или гниющего мяса.

DMCA