Ученые: Семена подсолнечника увеличивают риск развития рака печени
actualnews.orgСемена подсолнечника, имеющие в своем составе афлатоксины, при употреблении в пищу увеличивают риск развития рака печени. К такому выводу пришли американские ученые из Университета штата Мичиган, проведя соответствующее исследование.
Изображение взято с: commons.wikimedia.org Афлатоксины вырабатывают плесневелые грибки рода Аспергилл. Помимо семян подсолнечника, эти соединения часто обнаруживаются также в арахисе, фисташках и миндале.