Ученые опровергли связь между употреблением молока и уровнем холестерина
iz.ruРегулярное потребление молока не связано с уровнем холестерина. Соответствующее исследование опубликовала международная команда ученых, сообщает в понедельник, 24 мая, Medical Xpress.Специалисты проанализировали предыдущие исследования на эту тему и обнаружили, что у тех людей, у кого в рационе всегда присутствует молоко, более высокий индекс массы тела (ИМТ) по сравнению с теми, кто не пьет молоко.Несмотря на это, как правило, у людей из первой группы более низкий уровень как хорошего, так и плохого холестерина.
Анализ других крупных исследований показал, что у тех, кто регулярно потреблял молоко, риск развития ишемической болезни сердца был ниже на 14%.Ученые в ходе нового исследования изучили гены, связанные с переносимостью лактозы.