Учёные обнаружили, что картофель может заменить спортивное питание
news.ruКак говорится в исследовании, опубликованном в European Journal of Applied Physiology, спортивное питание не являются более эффективными для содействия восстановлению у спортсменов в сравнении с обычными, богатыми углеводами продуктами на основе картофеля.
Отмечается, что в исследовании участвовали восемь мужчин и столько же женщин. Программа испытаний включала 90 минут интенсивной езды на велосипеде с последующим отдыхом, восстановительным питанием по разным схемам и 20-километровой гонкой на время.