Ученые обнаружили ценную для человека особенность сибирского хариуса
rg.ruСпециалисты Сибирского федерального университета и Красноярского научного центра СО РАН изучили способность хариуса вырабатывать незаменимые омега-3 кислоты.
Как выяснилось, промысловая рыба Енисея самостоятельно синтезирует ценные вещества, поэтому при искусственном разведении хариуса можно снизить расходы на корм с дорогими компонентами.