Учёные назвали топ-10 суперпродуктов для здоровья
gazeta.a42.ruКитайские учёные составили список суперпродуктов для здорового питания. Топ-10 опубликовал китайский портал Sohu. Первое место заняла крупа киноа: её пищевая ценность выше, чем у других зерновых — при низком гликемическом индексе, насыщенности микроэлементами и витаминами, повышенном содержании клетчатки и особенно белка (до 22%).
На втором месте оказалась черника: она богата витаминами А, В и Е, микроэлементами и антиоксидантами. В тройке лидеров также оказалась и капуста брокколи, обладающая противораковыми свойствами, снижающая риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.