Учёные назвали напиток, резко повышающий иммунитет
Группа исследователей из Мюнхена изучила влияние различных продуктов на слюну и, следовательно, на иммунную систему человека.
Они обнаружили, что определённые продукты активируют ферменты в слюне, которые уничтожают бактерии. Слюна важна не только для расщепления пищи, она содержит антимикробные молекулы, которые защищают от болезнетворных микроорганизмов.