Ученые нашли способ накормить детей полезными овощами и фруктами
news.israelinfo.co.ilСпециалисты в области психологии, диетологии и здорового питания Института человеческого развития им. Макса Планка в Берлине (Германия) нашли способ, с помощью которого родители могут решить одну из основных проблем детского питания - убедить детей есть больше овощей и фруктов.Как показал эксперимент авторов работы, дети будут есть значительно больше фруктов и овощей, если будут оставаться за столом всего на десять минут дольше, чем обычно — то есть если их трапеза будет продолжаться 30 минут. «Этот результат имеет практическое значение для общественного здравоохранения, поскольку одна дополнительная ежедневная порция фруктов и овощей снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и болезней обмена веществ на 6–7%», — поясняют специалисты. «Для такого эффекта на столе должно быть достаточно фруктов и овощей — лучше всего маленькие кусочки размером с один укус».В исследовании приняли участие 50 пар родителей и 50 детей.
Средний возраст детей в исследовании составил восемь лет, а средний возраст родителей — 43 года. Участвовало равное количество мальчиков и девочек.