«У детей могло быть отравление»: калининградский диетолог — о новом списке «запрещёнки» для школьных столовых
klops.ruДиетолог считает, что часть продуктов, исключённых из детского рациона, можно отнести к условной категории «опасные». Это грибы, сало, яйца водоплавающих птиц — то есть то, что может содержать гельминты или яды. «У детей может быть отравление или гельминтоз.
Я полностью согласна с новым правилом. Но детям всё же редко дают сало в школах. Наверное, это дополнительная перестраховка».Ещё одна категория, которую исключили, это «скоропорт» и продукты брожения.