Тропические фрукты смягчат последствия изменения климата
popmech.ruТропические фрукты иногда пугают нас своим видом. Однако именно эти плоды могут стать нашим спасением: они не только решат продовольственные проблемы, но и помогут немного облегчить изменение климата Несмотря на разнообразие съедобных растений — их насчитывается более 7000 — мировая продовольственная система строится на чрезвычайно низком разнообразии культур.
Почти половина калорий, потребляемых человеком, поступает только от четырех растений: пшеницы, риса, сахарного тростника и кукурузы.