Три блюда, которые можно приготовить на католическое Рождество
charter97.orgapostrophe.ua.Во многих странах Европы ни одно Рождество не обходится без блюда из птицы. Также хозяйки подают на стол разнообразные пироги, кутью и рыбу.Запеченный гусьИнгредиенты для маринада: гусь (тушка чуть больше 3 кг), соль (2/3 пачки), вода (10 л).Ингредиенты для заправки: мед (2 ст.л.), сок апельсина/лимона (2 ст.л.), горчица (1-2 ч.л.), соевый соус (2 ч.л.), чеснок (3 зубчика).Приготовление:Для сочного мяса замаринуйте птицу в соленом маринаде.
Оставьте мариноваться примерно на сутки.Тем временем приготовьте медово-горчичную заправку, благодаря которой получится хрустящая корочка.Возьмите подходящую емкость и смешайте в ней мед, апельсиновый или лимонный сок, горчицу и соевый соус.