Традиции против инноваций. Преимущества ГМО пива и будущее напитка раскрыли ученые
focus.uaОгромное количество сортов и видов пива оставляет место для экспериментов с генетикой, но пока одни подключают технологии в процесс пивоварения, другие принципиально не принимают современный подход, следуя проверенным традициям.
Пиво — это популярный и древний напиток. Насчитывающее столетия, оно до сих пор актуально и старые рецепты пивоварения пользуются небывалым спросом.