«Только 20-30 граммов»: врач о безопасной дозе и сортах яблок при склонности к метеоризму
fakty.uaСейчас сезон сбора яблок. О том, что нужно знать об этих фруктах, чтобы не ухудшить свое состояние при синдроме и склонности к метеоризму, гастроэнтеролог Наталия Сливка: «В яблоках содержатся фруктоза и сорбитол, то есть фрукт имеет высокое содержание веществ, усиливающих вздутие.
Безопасная доза — ¼ яблока (только 20−30 г). Зеленое яблоко содержит меньше „газообразующих“ веществ, чем красное. Запекание яблока не уменьшает содержание фруктозы и сорбитола в нем, поэтому распространенный миф о диетическом печеном яблоке при проблеме со вздутием не работает.
