The New York Times (США): как правильная пища может оздоровить кишечник и улучшить общее состояние здоровья
inosmi.ruУченым известно, что триллионы бактерий и других микроорганизмов, которые обитают в нашем кишечнике, играют важную роль в поддержании здоровья, влияя на возникновение риска развития ожирения, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и целого ряда других заболеваний.
Но теперь новое масштабное международное исследование показало, что состав этих микроорганизмов, в совокупности известных как кишечная микрофлора или микробиом, во многом определяется тем, что мы едим.Анализируя рацион питания, состояние здоровья и кишечную микрофлору более тысячи человек, исследователи обнаружили, что рацион, богатый питательными веществами, натуральными и сырыми продуктами, способствует росту полезных микроорганизмов, которые обеспечивают хорошее состояние