Технолог объяснил, как выбрать свежую курицу в магазине
fedpress.ruМОСКВА, 15 сентября, ФедералПресс.Технолог дал советы, как распознать опасную протухшую курицу. Выбирая продукцию, нужно обратить внимание на внешний вид. Доктор технических наук Александр Ишевский объяснил, как выбрать качественную курицу.
Она не должна быть с синевой, без подтеков, без остатка перьев, а кожа не должна отходить от мяса. Если при давлении на курицу из нее что-то вытекает, то ее перешприцовали для увеличения веса.