Тазик оливье в цифрах. Как выросли цены на салат за 5 лет
news.mail.ruВ каждом доме делают оливье по своему рецепту, но обязательно кладут в него картофель, морковь, соленые или маринованные огурцы, мясной ингредиент, например вареную колбасу или отварную курицу.
В советские времена, когда был дефицит продуктов и сложно было достать даже баночку зеленого консервированного горошка, ингредиенты для оливье составляли новогодние заказы: наборы продуктов, которые распределялись по предприятиям (служащие получали право купить такой набор продуктов, бесплатно их не раздавали).