Бизнес на еде - главные новости

повлиять удорожание сырья, материалов, логистики и отказ компании от вложений в скидки.Российские производители стали уменьшать размеры упаковок товаров, чтобы сохранить их стоимость в условиях роста собственных издержек.

Согласно тексту письма, бизнес просит:Письмо главы АПАПП Артема Пономарева и исполнительного директора Союза производителей продукции на растительной основе Валерии Родиной направлено в РСПП, Российский экспортный центр, Роскачество, Союз участников потребительского рынка, ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.

ознакомился «Коммерсантъ».Сама Coca-Cola на этой неделе объявила о приостановке деятельности в России на фоне спецоперации на Украине. Компания не уточнила, какие именно меры это предусматривает. Ранее McDonald's и Coca-Cola оказались под давлением за бизнес в России. Партнеры и клиенты призывали пищевых гигантов уходить из РФ и бойкотировали продукты брендов.Основной конкурент Coca-Cola американская PepsiCo также решила прекратить рекламную деятельность и продажу напитков в России.

сообщила в официальном telegram-канале ведомства.Антимонопольщики уже запросили у «Детского мира» данные о закупочных и отпускных ценах на детское питание и подгузники. Если ФАС выявит нарушения закона, то к торговым сетям применят «меры антимонопольного реагирования».  В последние дни россияне массово жалуются на завышенные цены в детских магазинах, пишет ТАСС со ссылкой на депутата Госдумы Татьяну Буцкую.

пишет Forbes со ссылкой на заявление министерства промышленности и торговли РФ.В Минпромторге отметили, что в регионах уже были замечены случаи покупки определенных товаров в «очевидно большем» объеме для их дальнейшей перепродажи по завышенным ценам.Ограничения на продажу определенных товаров в одни руки ввели торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Чижик», а также онлайн-гипермаркет «Vprok Перекресток». Все сети входят в X5 Group.С заметным ростом спроса на товары первой необходимости столкнулись в «Ашане».

планировала открыть до 50 пиццерий в Великобритании.Продажи сети пиццерий «Додо Пицца» заметно выросли за 2021 год — на 56%.

пишет «Коммерсант» со ссылкой на заявления нескольких компаний. Об оптимизации ассортимента предлагаемых товаров заявили в компании «Прогресс», которая производит продукты для детского питания под брендом «Фрутоняня».

пишет чешская газета Lidove noviny со ссылкой на пресс-службы компаний.

сообщил «Коммерсантъ».С оттоком клиентов столкнулась и бьюти-индустрия: они стали отменять записи, а количество новых сократилось в пять раз. Владельцы салонов красоты отмечают, что это совсем нетипичная ситуация для начала марта.Управляющий партнер «Ванчугов и партнеры» Алексей Ванчугов говорит, что падение спроса на услуги общепита и салонов красоты кратковременно, а в будущем трафик в этих отраслях будет расти за счет низкой импортной составляющей и снижения доступности других развлечений.

пишут «Ведомости».После повышения ключевой ставки ЦБ импортерам стало тяжело выполнять это условие. Сельхозпроизводители опасаются, что это может привести к тому что банки станут выдавать коммерческие кредиты вплоть до 25–27%.Эксперты оценивают ситуацию как непростую.

рассказала в своем аккаунте в Instagram.«Любимые наши посетители, мы закрываемся. Наши сотрудники остаются дома со своими родными ради их безопасности», – говорится в сообщении McDonald’s.  В McDonald’s уточнили, что «очень хотят снова открыть двери».Сервис заказа такси Uber перестал работать в Украине.

 «Инкубатор AGAMA.RUN — это проект, который позволил студентам реализовать свои знания и навыки в сфере создания инновационных пищевых продуктов с последующим возможным выводом их на российский рынок. В рамках инкубатора студенты приобрели навыки принятия самостоятельных решений, показали способность к реализации новых идей, научились критически мыслить, развили лидерские навыки и умение работать в команде», — сказала Евгения Лаптева, директор института пищевых производств Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета (Дальрыбвтуз). «Инкубатор AGAMA.RUN во многом уникален, поскольку мы сразу исключили работу студентов с какими-либо абстрактными объектами.

пишут «Ведомости».«Система Телеком Активы», входящая в корпорацию, подала в Федеральную антимонопольную службу ходатайство о покупке всей доли в производителе воды «Архыз».Представитель «АФК Система» сообщил, что компания заинтересована в расширении бизнеса в этом сегменте.По данным Euromonitor International на 2019 год, бренд «Архыз» занимал долю в 3% на рынке бутилированной воды в России. Этот рынок оценивался в 230 млрд рублей.«АФК Система» уже присутствует на рынке питьевой воды.

сообщается на официальном сайте администрации Санкт-Петербурга. Также до двух часов ночи можно проводить культурные и зрелищные мероприятия.Ранее заведения могли работать только до 23:00.

сообщил «Коммерсантъ».В начале года ритейлеры предложили ФАС, Минсельхоз и Минпромторг не повышать наценки на самые дешевые базовые продукты не более чем на 10% до конца 2022 года.На совещании 10 февраля замглавы Минсельхоза Оксана Лут заявила, что X5 Group, «Магнит», «Дикси», «Лента» и Auchan согласились ограничить наценку в основном на молочную продукцию и хлеб под собственными торговыми марками.Собеседник издания из числа крупных ритейлеров предположил, что регулирование цен на продукты популярных брендов приведет к значительным убыткам и спровоцирует риск дефицита.Еще один участник рынка добавил, что регулирование наценки снизит внимание к ней ритейлеров, которые не будут заинтересованы в расширении ассортимента.Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев отметил, что лучше поддерживать граждан с низкими доходами, чем распространять практику ограничения наценок на товары. Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!Фото на обложке: Anna Nahabed / Shutterstock

цитирует Quartz слова гендиректора компании Дэвида Гиббса на ежеквартальном собрании акционеров.Самые высокие темпы роста продемонстрировала сеть KFC, которая открыла свыше 2,4 тысяч ресторанов по всему миру, закрыв при этом порядка 400 точек. Новый ресторан, специализирующийся на блюдах из курицы, открывался в среднем каждые четыре часа.

пишет Business Insider.Один из товарных знаков предназначается для реализации виртуальных продуктов питания и напитков, другой – управления виртуальным рестораном с доставкой на дом.

сообщили «Известия».Ограничение доходов торговых сетей от продажи базовых продуктов повлияет на уровень инфляции. Насколько конкретно сократится показатель, можно будет оценить через несколько месяцев, считают эксперты. Ранее они предполагали, что ограничение наценки в 10% снизит инфляцию в годовом выражении на 0,2–0,3%. Сдерживание цен за счет уменьшеия наценок — не единственная рассматриваемая мера.

сообщили «Коммерсанту» в Минсельхозе.Такая мера должна повысить доступность социально значимых продуктов для населения, подчеркнули в ведомстве.Эксперты сомневается, что предложенные меры позволят в скором времени стабилизировать цены на овощи, так как в ближайшие месяцы традиционно вырастут импортные поставки.Вместо снижения наценок лучше субсидировать автомобильные перевозки овощей из регионов, где наблюдается профицит таких продуктов.В начале января ритейлеры сами предложили ФАС не повышать наценки на самые дешевые базовые продукты не более чем на 10% до конца 2022 года.В конце прошлого года, цены на продукты за год выросли на 10,6%, товары в этой категории подорожали больше остальных. Онлайн-продажи продуктов в 2021 году составили 329 млрд рублей.

сообщили «Известия» со ссылкой на законопроект.В документе отмечается, что правильнее после проведения экспертизы на пригодность использовать такие продукты для государственных и муниципальных нужд по прямому назначению.Глава комитета Госдумы по труду, зампред фракции ЛДПР Ярослав Нилов не понимает, зачем уничтожать, например, рыбу или красную икру, если они признаны безопасными к использованию, но их изъяли у браконьеров.Он считает, что проверять качество таких продуктов может Роспотребнадзор и Россельхознадзор в зависимости от их категории.Во фракциях отнеслись к инициативе неоднозначно.

говорил Forbes, что планирует продать свою долю в проекте (50%). Однако найти покупателя проблемного актива так и не удалось — по данным ЕГРЮЛ ему до сих пор принадлежит 50% в капитале компании.Один из участников рынка рассказал RB.ru, что проблемы, из-за которых проект мог закрыться, появились по причине отсутствия фокуса на целевой группе — B2B-сегменте, он был слишком «размазанным». Параллельно с развитием основной платформы оптовой торговли компания пыталась развивать B2C-сегмент (каталог цен в магазинах).Кроме того, по словам собеседника, рекламные бюджеты «Агро24» были избыточными.

сообщает Business Insider. Также клиенты теперь могут покупать мясо, в том числе стейки, свиные отбивные и курицу.Фото: Business InsiderРанее компания запустила продажи хлеба под СТМ.

сообщил «Коммерсантъ».В меню — бургеры, шаурма, закуски, супы, напитки и другое. Еда стоит от 100 до 300 рублей.

превысила 4 млрд рублей, а прибыль, по предварительным расчетам, может составить 460 млн рублей.Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!Фото на обложке: Unsplash

40,2 млрд рублей (около $546 млн). Об этом в своем фейсбуке написал основатель и глава сети Федор Овчинников.Овчинников отдельно уточнил, что этот рост стал возможен за счет открытия 88 новых пиццерий (теперь в сети их 765).

опубликовал предварительные данные о годовой инфляции в России.

рассказал представитель группы «Гута», в которую входит «Объединенные кондитеры» – производитель шоколада «Аленка». Первая кофейня новой сети открылась на Страстном бульваре.Интерьер кофейниКофейни будут рассчитаны на людей в возрасте от 25 до 35 лет.

Блюда и количество их заказовПосле 21:00 в корзину пользователей чаще всего добавлялись шаурма, куриный шницель или куриная грудка чили вместе с картофельным пюре.Блюда, популярные для заказа у москвичей после 21:00Самым популярным набором блюд в одной корзине стала коллаборация борща с говядиной и шаурмы с курицей.«Больше всего удивило сочетание спагетти карбонары с тортом Наполеон.

сообщил «Коммерсантъ».На следующий год ассортимент планируется расширить до 5 тыс. позиций.

пишет Bloomberg.На первом этапе развития нового продукта социальная сеть откроет в США 300 dark kitchen, так называемых «темных кухонь» – ресторан без посетителей, где готовят блюда только на доставку. В планах компании к концу 2022 года увеличить количества объектов до 1 тысячи.Меню «темной кухни» TikTok будет обновляться раз в квартал.

сообщили «Ведомости».В дальнейшем компания для дальнейшего расширения возможно привлечет стороннее финансирование. Она также рассмотрит возможность выхода в Израиль и на азиатский рынок.По словам основателя компании, зарубежные точки не будут связаны непосредственно с Performance Group.

Аналогичный функционал действует в обратном порядке. Пользователи могут исключить отображение блюд и продуктов, в которых есть определенные ингредиенты.

Согласно информации на сайте проекта, управление сервисом «Еду!» ведет ООО «Сбер Экспресс».

Новый слоган звучит как «Настоящее рядом. Настоящее с доставкой на дом».

рассказал Forbes основатель Performance Group Артур Зеленый. Комбинат по производству готовых блюд расположится рядом с территорией существующей фабрики, которая работает с ноября 2019 года на юго-западе Москвы.Производственные площади фабрики будут расширены на 19 тыс. кв.

Фото: SubwayСеть ресторанов быстрого питания Subway насчитывает около 40 тысяч точек по всему миру. Она обходит McDonald’s по числу локаций, однако доходы компаний находятся на разном уровне: в 2020 году McDonald’s заработал $19 млрд, в то время как доход сети сэндвичных составил $689,1 млн.

сообщили «Ведомости».Представители «Тинькофф банка», «Альфа-банка», «Газпромбанка», «Россельхозбанка», «Открытия» и другие банки комментарии не предоставили.В «Сбере» и ВТБ опровергли ужесточение требований финансирования как в рамках «ФОТ 3.0», так и по остальным продуктам. Представитель «Шоколадницы» обратил внимание, что из-за падения доходов в связи с карантинными ограничениями общепит оказался у кредиторов в «красной зоне». Он считает, что стоит пересмотреть смягчение нормативов ЦБ по оценке банками финансового состояния компаний из пострадавших отраслей. Еще сложнее станет, когда у рестораторов закончатся льготные периоды по уже выданным займам, говорят эксперты.

сообщил РБК.В качестве эксперимента первый из них откроется в этом году в Москве. От результатов будет зависит будущее сервиса.Представитель компании не назвал инвестиции в проект, как и количество планируемых мини-дарксторов, но сообщил, что развивать новое направление будет Марья Дей, в прошлом член правления и директор по цепочкам поставок «Магнита».Эксперты полагают, что это перспективный, но высококонкурентный сегмент, и выход новой компании заставит его игроков соревноваться скидками и бонусамиБыстрая доставка за 15 минут имеется у «Яндекс.

сообщил Forbes. О работе в этом направлении изданию рассказал председатель комитета Сергей Корнеев.По словам Корнеева, гид поможет сделать гастрономическую составляющую туристского продукта для гостей Петербурга «неотъемлемой частью программы пребывания» в нем.«Санкт-Петербург – кулинарная столица России со своими оригинальными форматами, сочетающими модные веяния кулинарии России и тренды мировой кухни», – отметил Сергей Корнеев. Ожидается, что гид Michelin может прийти в Петербург в 2022-2023 году.Первые в России и в СНГ звезды Michelin вручили в Москве 14 октября.

сообщил «Коммерсантъ».В Coca-Cola заявили, что основанием для обращения стало предполагаемое сходство до степени смешения оспариваемых товарных знаков с широко известным в России брендом Fanta. Последний охраняется с 1966 года, уточнил представитель компании.

пишет «Интерфакс».Совладельца бренда производителя глазированных сырков «Б. Ю.

Помимо поиска по ресторанам уже некоторым пользователям доступна опция поиска товаров по магазинам через эмодзи.

подсчитала стоимость типичного завтрака, состоящего из кофе, молока, сахара, пшеницы, овса и апельсинового сока, и выяснилось, что «индекс завтрака» достиг максимального за 10 лет значения.RB.RU организует встречу проекта Founders’ Mondays для начинающих и опытных предпринимателей.

сообщили «Ведомости».По словам управляющего партнера «Альянс отель менеджмент» Вадима Прасова, во время нерабочей недели поселиться в отелях чуть ли не единственная возможность для москвичей легально провести, например, романтический ужин в ресторане. По его словам, в основном с такими целями заезжают в отели «4–5 звезд». Эксперты утверждают, что аналогичная ситуация и в подмосковных отелях.

сообщили «Ведомости» со ссылкой на CloudPayments. Представитель сервиса объяснил это закрытием общепита и введением QR-кодов на посещение заведений общепита во многих регионах.Часть сервисов по доставке еды еще не подвели полные итоги работы первых дней, но все же они зафиксировали самый быстрый рост заказов в сегменте продажи блюд из ресторанов. Например, у «Яндекс.Еды» в первые четыре нерабочих дня этот показатель по Москве вырос в 2,5 раза.В сервисе отметили, что этому способствовала нулевая комиссия, которую ввели на этот период. Представитель Delivery Club сказал, что уже 28 октября жители столицы заказали рекордное количество еды на вынос — в два раза больше, чем днем ранее.

«Процесс приготовления в роботе начинается с подготовки продуктов – термической и ультрафиолетовой обработки (защита от микробов и вирусов), нарезки овощей, стабилизации температуры (охлаждение или нагрев в зависимости от блюда). Далее следует дозировка компонентов, упаковка и выдача.

«Мы хотим напомнить об этом всем, у кого есть любимые рестораны, и пожелать отрасли как можно скорее вернуться к нормальной жизни», – отметили в пресс-службе Delivery Club. С каждой транзакции по выводу средств будет взиматься комиссия в размере 1 рубля, уточнили в сервисе.В «Яндекс.Еде» аналогичную опцию добавили в июне 2020 года, сообщили в сервисе. Там уточнили, что комиссия с транзакций отсутствует.

информации Finanical Times, рост цен связан с резким повышением спроса на фоне восстановления экономик после пандемии, а также с засухами и неурожаем.Цены на базовые продукты для завтрака выросли с 2019 года в среднем на 63%.В России, Северной Америке и Аргентине наблюдались засухи в этом году, а в Европе, напротив, прошли обильные дожди. Из-за этого цены на пшеницу с начала 2021 года выросли на 20%.Кофе подорожал с января на 56%, сахар — на 26%.