Свинина вытесняет другие виды мяса из рациона украинцев
agroportal.uaОб этом говорится в сообщении Ассоциации свиноводов Украины. Как отмечается, Минагрополитики оценивает среднедушевое потребление свинины и мясных изделий из нее в 19,5 кг на человека (в пересчете на мясо).
Это на 0,7 кг или на 3,7% превышает прошлогодний показатель. Такой прирост «перекрыл» соответствующее сокращение потребления говядины и мяса птицы, поэтому мясной рацион среднестатистического украинца по предварительным оценкам остается на уровне 2020 г. — 53,8 кг в пересчете на мясо.