Свежий и пряный. Миша Кацурин рассказал, как приготовить ливанский салат фатуш
nv.uaУкраинский ресторатор и гастропутешественник Миша Кацурин рассказал об одном из самых популярных легких блюд ливанской кухни.Рецепт небанального салата он опубликовал в своем Telegram-канале.
Об этом блюде Кацурин узнал во время путешествия в Ливан вместе с Антоном Птушкиным в 2021 году. По словам ресторатора, в ливанской кухне есть два главных салата — табуле (с овощами, зеленью и булгуром) и фатуш (с овощами и поджаренными хлебными чипсами, питой).Ингредиенты:«Без нее [приправы] салат не получится, имейте в виду.
Измученная Дорофеева призналась, что приключилось с ней и Кацуриным: "Похоже на ковид, но это не он"