Свердловские молочники сокращают производство: «Люди будут меньше есть»
smartmoney.oneЕКАТЕРИНБУРГ, 14 апреля, ФедералПресс. В Свердловской области в апреле из-за роста себестоимости и падения спроса сократится производства молока.Об этом сообщил владелец компании «Талицкое молоко», член общественной палаты Юрий Окунев.
По словам Окунева, цены на сырое молоко выросли на 7–8 % с начала года, на закваски – в 3–4 раза за месяц, на некоторые виды упаковки – вдвое.Кроме того, свердловчане стали отказываться от наиболее дорогих молочных продуктов. «Меньше берут десерты, творог с наполнителями, переключаются на покупку простых и понятных вещей: молока, масла, творога.Очень сильно упали продажи сметаны, пока мы связываем это с постом.