Свекла: овощ, который способствует здоровому старению (ABC, Испания)
inosmi.ruСвекла невероятно полезна для нашего здоровья. Будучи одним из самых «сахарных» овощей, свекла низкокалорийна и богата клетчаткой, что приводит к замедленному всасыванию сахара.
Она также является источником фолиевой кислоты, витамина С, калия и фосфора. Другими питательными веществами являются витамины В1, В2, В3 и В6, а также минералы, такие как железо и йод.Стоит отметить ее пользу при анемии благодаря высокому содержанию в ней железа.