Страх третьей волны: драматичный момент в судьбе петербургского общепита
dp.ruВТБ, выручка ресторанов в январе оказалась на 43% ниже, чем в доковидные времена. Петербуржцы оставили в этом месяце в общепите 452 млн рублей.
По подсчётам Сбербанка, в новогодний период оборот в ресторанах и кафе упал на треть год к году. Сейчас пустующие площади коммерческой недвижимости, в том числе и общепита, гораздо медленнее находят новых арендаторов, чем это было в 2020 году."По мнению коллег и по личным ощущениям, в январе 2021 года закрылись 10-15 заведений общепита.