Стартап Билла Гейтса создаёт масло из углекислого газа и воды
gagadget.comКалифорнийский стартап Savor, финансируемый Биллом Гейтсом (Bill Gates), разработал способ производства богатого жирами “масла” из углекислого газа и водорода.Этот процесс, не требующий использования животных или растений, значительно снижает экологический след по сравнению с традиционным производством молочных продуктов и растительных альтернатив.
В основе технологии лежит термохимический процесс, при котором углекислый газ из воздуха и водород из воды нагреваются и окисляются, что приводит к разделению жирных кислот и формированию жира.Гейтс отметил, что этот метод не выделяет парниковых газов, не требует сельскохозяйственных угодий и использует в тысячу раз меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство.