Старинная украинская кухня. Рецепт вкусных бандуряников из картошки
focus.uaЭто простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Бандуряники – это блюдо из запеченной картошки. Оригинальное название пошло от этнографической группы лемков, которые на своем диалекте украинского называли картофель "бандурой".
Раньше это блюдо готовили в печи в горшках, теперь можно воспользоваться духовкой и любой жаростойкой емкостью. По сути, это запеченные в духовке деруны.