Стало известно, когда древние европейцы впервые начали использовали молоко
charter97.orgHeritage Daily.Их собрали из 70 стран культуры линейно-ленточной керамики в Центральной Европе. Результаты исследования демонстрируют значительные отличия в потреблении молока.
Только в 65% мест были обнаружены доказательства молочных жиров. Хотя употребление молока было распространенным явлением, первые фермеры не сделали его общепринятым.Ведущий автор исследования Эммануэль Казанова прокомментировала результаты так:«Это удивительно, что мы смогли точно отследить начало эксплуатации молока людьми в доисторическое время.