Стало известно, что гречневая крупа продлевает жизнь
runews24.ruУченые из Сибирского федерального университета уверены в том, что добавление в рацион гречневой крупы поможет дольше жить, так как в организме будет увеличено производство белка SIRT1, который называют в народе «белком долголетия».Этот белок относится к классу сиртуинов, которые принимают участие в разных внутриклеточных процессах.
SIRT1 может регулировать механизм старения, а его самое большое количество вырабатывается в условиях ограниченного поступления калорий.