Срезать или срывать: миколог поставила точку в споре грибников
spb.mk.ruИзвечный спор любителей тихой охоты: как лучше и правильнее собирать грибы. Нужно их срывать или срезать ножом? После какого сбора грибница будет охотнее продолжать расти?
Эксперты уверены, что разницы нет. «Можно срезать грибы ножом, можно их срывать, можно выкручивать, — рассказала член Санкт-Петербургского микологического общества Ольга Федорова, — главное — не портить подстилку, то есть не разрушать почву, на которой растут грибы и не губить сам лес».