Специалисты выяснили сколько на самом деле должен стоить качественный куриный паштет
kostroma.mk.ruВ новом выпуске программы «НашПотребНадзор» эксперты рассказали, сколько на самом деле должен стоить паштет из куриной печени, если в него не перемололи размягчённые кости и шкурку, замешав с крахмалом и соей.
Для идеальной консистенции паштета куриной печени должно быть не менее 40%, утверждают специалисты. Важно также знать, что паштет из куриной печени не может быть сделан только из печени, в такой паштет обязательно добавляется куриное мясо (лучше всего подходит грудка), без него ничего не получится, потому что печень водянистая и в ней мало волокон.