Специалист прокомментировал планы по выпуску первого гида «Мишлен» в Москве
russian.rt.comРуководитель международного этногастрономического центра Леонид Гелибтерман прокомментировал планы по выпуску первого гида «Мишлен» в Москве.«Важно будет узнать, появились ли какие-то дополнительные критерии, связанные с ковидом.
Например, соблюдение ресторанами противоэпидемических норм. Это тоже может сыграть. Потому что появились какие-то новые, непривычные нам факторы», — заявил он в беседе с «Радио 1».По его прогнозу, звёзды «Мишлен» могут получить несколько ресторанов столицы, причём довольно известных.Как отметил Гелибтерман, он не знает таких случаев, когда в гид попадали совершенно неизвестные заведения.Эксперт добавил, что наличие ресторанов со звёздами «Мишлен» делает город привлекательнее для туристов, в особенности.
Наталья Сергунина: Первый гид Michelin по кафе и ресторанам Москвы представят 14 октября в "Зарядье"