Создали муку, в которой в 10 раз больше клетчатки
agroportal.uaКак и обычную муку, LifyWheat можно использовать для хлебобулочных изделий, макарон, печенья или сухих завтраков, передает bakeryandsnacks.
В компании отмечают, что инновационная богатая клетчаткой мука появилась после 20 лет исследований в этом сегменте. Потребители во всем мире до сих пор не получают достаточное количество клетчатки, несмотря на ее признанные преимущества для здоровья, говорится в сообщении.