Союз молочных предприятий Украины: в килограмме сыра 25-40 % — заработки сетей
produkt.byПри производстве сыра молоко занимает 80% себестоимости сыра, заработок торговых точек составляет 25-40% от фактической его стоимости.
При этом рентабельность производителей сыра не превышает 6-8% стоимости сыра на полке. Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины в исследовании «Бизнес Телеграфа».Фото: из интернета«Молочные предприятия не влияют на конечную стоимость продукции на полке, которую видит потребитель, хотя считается, что именно они зарабатывают больше всего», — говорит исполнительный директор СМПУ Арсен Дидур.