Советы и «золотое правило» диетолога Майкла Поллана
republic.ruрекомендации ВОЗ или Национальной службы здравоохранения Великобритании – не так уж и легко. Когда дело доходит до повседневных решений, что купить в супермаркете и на рынке, что приготовить, чем перекусить, многие теряются.
А еще нас постоянно пичкают информацией из надежных и не очень источников о разнообразных диетических мифах, идеальном режиме питания и так далее.Спасение от нарастающей и почти бесконечной сложности – простота.В статье про правила удачного долголетия от известного нейробиолога Дэниела Левитина я упоминал, что лучшей рекомендацией по питанию тот считает известное правило Майкла Поллана, сформулированное в знаменитой книге «В защиту еды.