Советское против российского: пивовары рассказали, как изменился пенный напиток
spb.mk.ruВ народе довольно популярно представление о том, что советское пиво не знает равных: оно во всем лучше современного. Однако с этим можно поспорить, заявил историк пивоварения Павел Егоров.
По словам эксперта, технологии с тех пор значительно улучшились. О том, какие перспективы есть у напитка сейчас, «МК в Питере» поговорил с председателем петербургского Союза мастеров пивоварения Георгием Ивановым.