«Сохраняя традиции». Жители рошткалинских сел предпочитают муку ручного помола
С незапамятных времен жители Рошткалинского района ГБАО занимались земледелием. Особым почетом всегда пользовалась работа мельников.
Раньше быть мельником означало быть самым востребованным человеком в горных условиях, однако сейчас уже эта древняя профессия оказалась на грани исчезновения.