Sözcü (Турция): польза айрана для организма летом
inosmi.ruАйран — это не просто смесь йогурта и воды! Этот напиток компенсирует потерю соли, вызванную потоотделением, помогает пищеварению, нормализует сон и обладает еще множеством полезных свойств.
Специалист в области пищевой инженерии Орхан Каплан (Orhan Kaplan) рассказал об айране как об одном из самых полезных напитков в летние месяцы, а также о том, как выглядит правильно приготовленный айран и почему его нужно пить летом.Помимо кальция и белка, айран также содержит такие минералы и витамины, как фосфор, калий, А, В2, В6, В12, D.