Смоляне предлагают жителям планеты приготовить 41 рецепт старинных блюд
mk-smolensk.ruВ Смоленской области для подготовки кулинарного сборника были собраны 1423 анкеты из городов и деревень с рецептами готовки различных местных блюд.
Технологии пригоотовления удалось воссоздать по разным источникам: домовым записям, журналам, художественным произведениям, автобиографиям, дневникам путешественников.