Смольный рассказал о новом стандарте школьного питания в Петербурге.
riafan.ruРегиональный стандарт организации питания школьников был принят в Петербурге в начале этого года. Он определяет порядок доставки продуктов, стандарт сервировки и подачи блюд, требования к кухонному оборудованию, а также параметры по безопасности, составу, пищевой ценности, качеству еды и условиям приема пищи.
При его разработке учли предложения родителей и экспертов. Как нововведение будет работать в городе, на пресс-конференции в ТАСС рассказала заместитель начальника Управления социального питания Светлана Гусева. «Параметры, которые мы указали в стандарте, это наша цель.