Смольный может разрешить работу кафе в торговых центрах по новым нормам
spb.mk.ruВ Смольном изучают письмо, рожденное в недрах федерального правительства. В нем Министерство промышленности и торговли РФ предложило российским регионам самим установить «коронавирусные регламенты» работы фуд-кортов, фудплейсов и подобных общественных пространств для общепита.
Общие положения уже известны: по возможности сократить сократить количество посетителей, чтобы избежать очередей при оплате и выдаче заказов, и обслуживать посетителей силами собственных официантов, как это уже сделано, например, в популярной американской сети фастфуда.