Россия Екатеринбург Свердловская обл. Свердловская обл. Россия Екатеринбург Свердловская обл.

Сити-фермеры спасают екатеринбургские рестораны от дефицита зелени

ЕКАТЕРИНБУРГ, 3 октября, ФедералПресс. Екатеринбургский проект Green Ferma сумел заместить импортные сорта базилика для местных ресторанов и ищет инвестиции на масштабное расширение.Об этом корреспонденту «ФедералПресс» сообщила его совладелица Таисия Мелех.

По словам Таисии Мелех, Green Ferma освоила не менее шести сортов базилика, пропавших из ресторанов после введения антироссийских санкций.При этом экономическая ситуация задела и самих фермеров: 80 % семян привозят из Европы, поэтому цены на них выросли в два раза.К примеру, килограмм семян щавеля подорожал с 40 тыс.

DMCA