Сингапурские ученые напечатали фигурки из молока на 3D-принтере
runews24.ruСингапурские ученые разработали метод 3D-печати объемных фигур из молока при комнатной температуре с сохранением его свойства.Согласно исследованию, опубликованному в издании RSC Advances, Рахул Кариаппа, Матинао Хасимото и Чэном Бао Ли из Сингапурского университета технологий и дизайна сумели разработать способ 3D-печати фигур из молока.В прошлом году Кариаппа и Хасимото научились печатать шоколадными пастами без их нагревания, подбирая оптимальную вязкость материала.В этот раз ученые применили метод холодной экструзии для печати молоком, которое, в отличие от шоколада, чувствительно к температуре.
Авторы исследования решили использовать сухое молоко без добавок, смешанное с водой.Они меняли концентрацию сухого молока и смотрели на.