Sina (Китай): оставленная в холодильнике еда может вызвать рак? Полнейшее заблуждение! Она снижает кровяное давление и уровень сахара
inosmi.ruВсегда считалось, что еда, которую оставляют на ночь в холодильнике, очень вредная, потому что во многих оставленных надолго продуктах вырабатываются канцерогены — нитриты.Но стоит прояснить, что человеческое тело действительно имеет допустимый диапазон содержания нитритов, и если их количество не выходит за рамки этого диапазона, они не могут вызвать ни рак, ни отравление.Маленький совет: есть четыре типа продуктов, которые нельзя оставлять на ночь, потому что в них действительно вырабатываются нитриты: зеленые листовые овощи, морепродукты, холодные овощные блюда, а также недоваренные яйца.Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.