Шницель из воздуха: в Финляндии приготовили мясо из кислорода, азота, углерода и водорода
mir24.tvФинская компания Solar Foods приготовила шницель из соединения углерода, водорода, кислорода и азота. На создание продукта государство и частные фонды выделили почти 25 млн евро, сообщает NTD.
Продукт «солейн» создали в специальном биореакторе в лаборатории в финском городе Эспоо. Элементы, входящие в состав растительного мяса, полностью соответствуют содержимому белка.
