Шеф-повар рассказал о правилах выбора самых вкусных ягод
lenta.ruШеф-повар Александр Бурлов объяснил, как правильно выбирать сезонные ягоды. Об этом сообщает телеканал «Санкт-Петербург».Эксперт рассказал, что при выборе черешни нужно обращать внимание на ее ножку: если она зеленая, то ягода спелая и вкусная.
Если же ножка уже не зеленая и слишком легко отделяется от черешни, то ягода переспела. Самым вкусным сортом, по его словам, считается азербайджанская черешня, а армянские сорта — самые кислые и лучше всего подходят для приготовления соусов и компотов.Летом начинается сезон еще одной ягоды — крыжовника.