Шеф-повар назвал критерии выбора сельдерея
govoritmoskva.ruУ этого растения отрицательная калорийность, поэтому многие покупают его летом, когда стараются похудеть. Шеф-повар, ведущий кулинарных программ Сергей Синицын в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказал, как купить качественный сельдерей. «Стебли сельдерея должны быть максимально плотными, как наливные яблоки.
Вы должны их потрогать, а они как будто лопаться должны под пальцами, если надавить. Если они мягкие и вялые, то они сгодятся разве что только на жарку.