Сельское хозяйство - основной источник выбросов СО2
politeka.netРБК-Украина".Так, углеродный след большого количества пищевых продуктов в Германии значительно выше, чем у стали. Например, средние удельные выбросы при производстве стали конвертерным способом в ЕС составляют 1,95 т, что практически соответствует показателю такого продукта, как мёд, или в два раза меньше, чем у молочного шоколада.Это условное сравнение, так как высокий углеродный след пищевых продуктов отчасти обусловлен выбросами других отраслей – энергетики, химической отрасли.
Однако важно понимать, что для достижения углеродной нейтральности сельскому хозяйству и пищевой отрасли придется пройти серьезную трансформацию.