Секрет настоящих болгарских огурчиков
skuke.net– Очень люблю «Областную газету» и с интересом прочла недавний материал о семье Колмаковых из села Останино Режевского городского округа (см. «ОГ» № 200 от 24.10.2020 – Прим.ред.), – говорит постоянная читательница нашей газеты Валентина Доронина из Екатеринбурга. – Однако хотелось бы узнать подробные рецепты некоторых заготовок Галины Колмаковой: огурцов в томатно-масляной заливке, рыжиков и груздей в томате и огурцов по-болгарски. – Чтобы приготовить огурцы в томатно-масляной заливке, нужно пропустить через мясорубку два килограмма помидоров, семь болгарских перцев, два стручка горького перца и 200 грамм чеснока, – охотно делится своим рецептом Галина Колмакова. – Добавить к смеси две столовые ложки соли, 250 грамм сахара, 150 грамм