Саратовские рестораторы: «Пытаемся выжить»
saratov.mk.ruВ российских регионах предприятия общепита подсчитывают убытки после предновогоднего запрета корпоративов. Некоторые весь год держались из последних сил, в надежде заработать в декабре и во время новогодних каникул.
Но, увы. К примеру, в Санкт-Петербурге за 2020 год закрылось 119 кафе, что уж говорить о небольших городах? О том, как выживает сегодня саратовский общепит, после всех ужесточений и ограничений, мы спросили известного саратовского предпринимателя. «Ситуация в с общепитом в городе мягко сказать, не слишком оптимистичная, - говорит Андрей Табояков, владелец саратовских кофеен «Кофе и шоколад», кондитерской «Peche Mignon», сети пабов «Irish Papa’s Pub». – Судите сами: летом мы фактически не работали, потом месяц должны были