Самая необычная израильская приправа: йогуртовый камень
Об этом удивительном продукте в Израиле мало кто знает. Это одна из самых специфических приправ Израиля. Она называется йогуртовый камень (на иврите "эвен йогурт") и действительно напоминает белый кусок известняка.
Йогуртовый камень получают из йогурта методом выпаривания влаги. В израильскую кухню этот продукт пришел из арабской кулинарии.