Самая ценная рыба — не красная. Какая полезнее для здоровья?
udf.byИллюстративное фото Лечебные свойства рыбьего жира обнаружили в начале XIX века, задолго до открытия витаминов. И уже в начале XX провели множество исследования, изучив питание арктических народов, эскимосов, инуитов Канады и Исландии, которые, как оказалось, никогда не болели атеросклерозом.
Этот факт и связали с большим количество рыбы в их рационе, пишет Likar.info. Спешим разочаровать любителей красной рыбы: незаменимые жирные кислоты, которыми якобы изобилует рыбий жир, на самом деле образуются в морских водорослях.